Propriétés et vertus : Le calcium est le minéral le plus abondant dans l’organisme. Il intervient notamment dans la formation et la solidité des os, en synergie avec la vitamine D. En effet, c’est grâce à cette dernière que le calcium est correctement absorbé au niveau intestinal et fixé au niveau des os, contribuant à la…
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L’ail noir
Propriétés et vertus : L’ail noir est obtenu par une fermentation lente de l’ail blanc. Les têtes d’ails frais sont conditionnées dans une atmosphère humide pendant 45 jours (minimum), en fin de processus, se produit une oxydation qui lui donne…
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Les oméga-3
Propriétés et vertus : Les oméga-3 sont des acides gras essentiels pour la santé. Le groupe d’acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés que l’on trouve en grandes quantités dans certains poissons gras, le lin, la noix et le…
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Le Curcuma
Propriétés et vertus : Le curcuma est une épice d’exception. Sa haute valeur nutritionnelle est en partie due à sa teneur en curcumine, un principe actif spécifique de cette épice. Le curcuma est issu d’une plante qui pousse dans le…
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